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英雄联盟下注辛苦劳作 生态种植 只为一碗好米饭 浅谈大米的加工

作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-10-02 20:13

  英雄联盟下注大米的卖相一直是消费者选购大米时衡量其好坏的标志之一。大家通常更愿意选购米粒均匀 晶莹剔透的 免洗的大米。09年国家开始实施大米加工标准,并在加工精度上将大米分为4个级别。以最高的一级大米为例:大米背沟无皮或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以。以往这些一级大米是市民购买的重点对象。而大米加工时,每提升一个等级,就容易造成大米营养成分的流失及粮食的浪费。

  随着健康意识的增强,许多市民的观念也在转变,不再追求大米外观的好看,英雄联盟下注而是更加注重营养健康。

  同等条件下,精加工的大米不易变质,很多消费者都喜欢买看起来晶莹剔透 摸起来手感滑滑的大米,这是粮食加工企业为了迎合消费者的习惯,对大米进行了精加工。其实真正有营养的大米应该是糙米,但其食用口感差。粗加工介于糙米和精加工大米之间的胚芽米,胚芽米是乳白色或者略偏黄色,米粒表面无光泽,很大部分带有胚芽,在营养和口感方面比较均衡结合,如我厂家用胚芽米机和物联网胚芽活米机现碾的大米就是胚芽米,现碾东北小圆粒胚芽可高达95%以上。用我厂机器现磨的胚芽米,粗加工、不抛光、不打蜡,最大限度的保留大米的营养。

  精加工和粗磨米的最大区别在于抛光工序,粗磨米不抛光,米表面有一层米糠。但由于糠粉含有稻米油脂,在运输和存放过程中容易变质。不过现在一般都采用真空包装,防潮、保鲜特别在南方潮湿区域一定要真空包装。

  加工企业一般通过抛光工序去掉这部分糠粉。抛光米色泽虽然好看了,但营养价值却大幅降低。

  精加工大米会营养流失:未经精加工的大米含有较多的B族维生素,每天吃过度加工的精米而又没有通过其它食品充分补充,容易缺乏维生素B、钾、铁、钙等营养素。另外,精加工的大米所含淀粉进入肠胃之后,被消化变成葡萄糖的速度成倍提高,再被吸收进入血液升高血糖的速度也就快得多。从这个角度来说,这种粗加工的胚芽米营养更好、更全面、对健康更有益。

  希望广大的消费者还原正确的大米消费理念, 要从健康、生态角度来选择大米, 因为大米是家庭必备 、人人都吃的日常必需品,关乎你的健康,关乎你家的未来。

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